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普沙膠( β-1,3-葡聚糖)  普沙膠(β-1,3-葡聚糖)是一種新型的微生物多糖，由普沙根瘤菌(Rhizobiumpusense )利用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的一款水溶性β-葡聚糖，主要成分為β-1,3-葡聚糖，是由7個β-1,3-D-葡萄糖和2個α-1,3-D-葡萄糖相互連接而成的9個D-葡萄糖為重復(fù)單元構(gòu)成的直鏈多糖，能滿足不同年齡段人對保持健康的不同需求。
 主要性能: ·全水溶:常溫條件下具有極好的水溶性; ·純天然:通過生物發(fā)酵制取; ·高純度:產(chǎn)品純度≥90%; ·高生物活性; ·穩(wěn)定性:耐酸、耐堿和耐高溫; ·加工性:增稠性、乳化性、穩(wěn)定性等。 應(yīng)用領(lǐng)域: 普沙膠(β-1,3-葡聚糖)作為一種新食品原料，經(jīng)研究表明，它有助于提高人體免疫力， 持人體健康。普沙膠(β-1,3-葡聚糖)具有增強人體免疫機能、改善皮膚多項機能、輔助降血糖、降血脂、改善胃腸機能等特性，已廣泛應(yīng)用于飲料、乳制品、糖果、烘焙食品、特醫(yī)食品等諸多領(lǐng)域。 |
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